LES CHAMPS PARADIS

Benjamin Friou  est issu de la 3ème génération de maraîcher sur ces terres. 

Après la guerre de 1939-45, son grand père a hérité d’un lopin de terre où il y cultiva ses premiers légumes : poireaux, carottes, mâche, pomme de terre etc… Il vendait ses légumes chez les grossistes nantais qui étaient à la place du champ de mars au centre ville de Nantes. L’aventure s’est poursuivie de génération en génération malgré la dureté économique du métier.

C’est avec passion que Benjamin à rejoint sa famille en 2000 avec la volonté de convertir l’exploitation progressivement en bio. Aujourd’hui 100% de ces parcelles sont certifiées bio.

Conscient de l’intérêt gustatif de ces produits auprès de ses consommateurs, Benjamin accorde une importance primordiale au choix des variétés qu’il cultive sur ces parcelles diversifiées : ” il existe trop de variétés légumières très productives mais insipide en saveur, ces variétés je ne les cultive pas! “